为提高教学质量，改进课堂教学，促使新教师教学水平快速成长，2022年10月19日，食品安全与检测教研室组织全体教师进行集体听评课活动。由于疫情原因，本次集体听评课采取线上形式，教研室全体教师提前进入田欢老师智慧树线上课堂，活动本着新教师全员参与、全程参与、共同提高、共同改进的原则，无一人迟到或早退。

田老师主讲《食品生物化学》课程，本次课主要介绍了脂类的定义与分类，脂类化合物的生物学作用，脂肪的结构，物理性质与化学性质，脂肪酸分类与特点，主要分为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸，田老师课前准备充分，内容详实，较好的完成了本次授课。

听课结束后，李和生教授主持了评课，首先指出田老师在化学性质讲解时需结合有机化学的内容，与之前学习的内容进行衔接，加深学生的理解，例如加成反应。同时加强课程思政的融入，找准思政融入点，与学生多进行互动，确保学生能理解课堂内容。田老师自己也说出了本节课在备课过程中遇到的问题，之后教研室其他老师按顺序逐个点评。

在评课结束时，李和生教授指出了听评课活动对教师成长的重要性，要求全体教师在评课中本着共同提高，共同进步的态度，认真评课，肯定优点，提出不足，帮助新老师快速成长。

本次教研室听评课互动，针对教师授课的优缺点进行点评，促进了教师之间相互学习和交流，为教师课堂教学水平的提升创造了良好的条件和契机，达到了交流学习、共同促进的目的。

撰稿：房丹丹

审核：刘璐萍