2023年10月19日上午，由浙江工商大学食品营养与安全研究所所长韩剑众教授、食品与生物工程学院副院长田师一教授和朱炫教授组成的“食品科学与营养”小组团莅临bet体育365官网正规指导工作。学院党政班子成员和全体教师参加调研指导座谈会。

会上，裴龙英副院长代表学院向韩剑众教授一行的到来表示热烈欢迎，并从学院的专业课程建设、科研方向和人才培养等方面介绍了我院概况。

田师一教授作了“食品感官协同与智能感官应用研究”主题报告，他提出可以通过感官评价标准化与数字化模拟实现仪器代替感官评价。

朱炫教授作了“靶向肠道的食品营养功能因子评价研究应用实践”主题报告，他从国家需求（精准营养干预）—细分人群（实现精准营养干预）—消费者需求（高效补充）—构建食物精准设计、开发和应用的共性技术体系一一展开，给学院教师上了一堂高质量的示范课。

张溯云副院长对田师一教授和朱炫教授的报告进行总结，并邀请“食品科学与营养”小组团对我院青年教师的科研工作进行指导。

此次座谈会，三位教授为学院高质量内涵式发展认真分析，出谋划策，为我院下一阶段的教学工作和科研工作提供了专业指导。同时，给我院青年教师科研方向凝练理清了的思路，提供了借鉴。

撰稿：濮希蕾

审核：房丹丹