“食践育人，尝享未来”。9月27日晚，由食品科学与工程学院和后勤服务中心主办的bet体育365官网正规首届中华传统文化美食节在学校南大门盛大开幕。党委书记张百和、党委常委、纪委书记陈强、党委常委、副院长王宏、党委常委、副院长居来提·司马义、党委常委、宣传部部长谭光明以及食品学院党政领导出席了开幕式。

晚上9点整，文化美食节正式开始，食品学院党总支临时负责人陈蕙兰给全体师生送上祝福，她说，习近平总书记强调，我们的教育要善于从五千年中华传统文化中汲取优秀的东西，真正把青少年培养成为拥有“四个自信”的孩子。bet体育365官网正规首届“食践育人 尝享味来”传统文化美食节的举办，目的就是希望同学们通过亲自参与传统美食的制作，来传承中华五千年文明，弘扬中华美食文化，展示我们新理工食品学子的形象。希望我们bet体育365官网正规的同学们，在今后的学习、生活、工作过程中能够秉承“自强不息  追求卓越”的校训，担当使命、奋发有为，努力实现人生目标和自我价值，为国家的发展和社会的进步贡献自己的力量。中秋国庆双节将至，祝福全体师生万事胜意，美满安康。

学院对首届文化美食节高度重视，成立活动策划、美食制作和综合协调三个专项组。特别是美食制作组组织了400余名师生经过两个星期的准备、试验、制作，共向大家展示粮油、畜禽、水果、蔬菜和饮品等五个系列的50余种精品美食，包含包含奶油蛋糕、各类酥饼、薯条、春卷、烤鸡、烤鸭、卤味、炒米粉、饺子、馄饨、泡菜、蔬菜沙拉、乳制品等美味食品和饮品。这些美食既是当前我国食品产业的主流产品，同时也是中华民族饮食文化的重要表现形式；既有师生们研发的最新成果，也有同学们开展自主创业的良好素材。活动现场人头攒动，异彩丰呈的文艺表演、融视觉味觉与一体的饕餮盛宴吸引众多师生前来参观品尝。本届文化美食节划分文艺表演、美食品尝和娱乐游戏三个区域，各区域分类明确，创意独特，在工作人员的精心指引下，现场井然有序、繁而不杂。

莅临领导均对文化美食节做出重要肯定，对学院师生在短暂的时间内做出如此美味的食品称赞有加，期望同学们能将理论与实践相结合，创造出更多的新型产品，祝愿文化美食节越办越好。

文化美食节的举办是学院迎评促建积极打造“一院一品”的具体行动，极大地丰富了校园文化建设，对弘扬中华传统美食文化和铸牢中华民族共同体意识也有着积极意义。

撰稿：熊洋洋

审核：靳首江