为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育，全面贯彻党的二十大精神提出的“深入实施人才强国战略”“加快建设教育强国”的战略部署，贯彻落实学校下发的《bet体育365官网正规首轮“磨课”教研活动实施方案》的通知，促进教师业务能力提高加强专任教师的教学基本功，提升教师教学的业务素质和教学质量，食品卫生与营养学教研室于5月25日在红柳会议室开展了教师“初磨”促教活动，帮助教师更好的熟悉教学环节，掌握教学内容，提升教师的课程设计和教学水平。

在本次“磨课”活动中，教研室主任姜露熙老师打起头阵，选取《食品微生物学》课程中“病毒的结构”这一板块进行了教学展示。姜老师首先通过讲解教学思路，并进行了十五分钟的课堂教学展示，课堂教学轻松有趣；教研室新教师陈麟选取《人体解剖学》课程中“泌尿系统”这一板块进行教学展示。陈老师以五禽戏能强身健体引入课程，进行了相关的课堂教学展示，逻辑清晰，声音洪亮，教研室其他老师针对陈老师的授课内容和表达上提出了针对性的建议，提高了新教师的教学能力；教研室李海霞老师以癌症的相关案例着手，进行了十五分钟的课堂教学展示，课程内容层次清晰，课堂互动较多；教研室吴小雪老师和贾志春老师分别以食品霉变的图片和水在人体中的占比引入课程，提高了课题的趣味性，抓人眼球。两位老师对课件熟悉，情绪饱满，讲解详略得当，教研室其他教师就讲解内容纷纷提出了自己的看法，分享自己的教学经验。在各位教师的互相讨论中，课程水平得到了提升和发展。

在各位老师讲课结束后，所有老师在教研室主任姜露熙老师的带领下进行互动交流，大家纷纷参与讨论，碰撞出思想的火花。在讨论时大家直言不讳，主要的问题包括：PPT内没展示教学重难点；课程思政融入不流畅；课程设计需要进一步完善；PPT需要进一步完善美化等问题。最后对于存在的问题有针对性的给出了相关的修改建议。

通过本次“初磨”活动，各位教师深刻的认识到磨课的重要性，它能让教师们及时的发现问题、研讨问题、解决问题，将教育理论转化为成果，对教材把握更加准确，剖析更为深刻，使得教师的教学能力、组织能力、表达能力、应变能力和创新能力都得以提升。本次活动也为教研室新老教师搭建了互相学习、共同成长的平台，促进了新老教师之间的沟通与交流，在一定程度上推进了课堂教学改革，有助于全体教师教学水平的提高。

                                  撰稿：陈   麟 

审核：姜露熙